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Hummus de pejibaye

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Ingredientes

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1 taza de garbanzos cocidos

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1 taza de pejibayes cocidos y picados

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1 cucharada de tahini

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1 diente de ajo

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1 cucharada de jugo de limón

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½ cucharadita de Natuvia granulado (ajustar)

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1 cucharada de aceite de oliva

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Sal y pimienta al gusto

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Chips vegetales o pitas para acompañar

Preparación

  1. Procesá todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.

  2. Serví con un chorrito de aceite de oliva y acompañá con chips de tu preferencia.

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