Barras de yogurt con mango, melocotón, maracuyá y chocolate

Ingredientes:

1/2 taza de chocolate oscuro

1 taza yogurt griego de mango melocotón y maracuyá Nutrigeek

2 sobres de Natuvia con probióticos

1 taza de galleta maría molida

2 láminas de gelatina

1/3 de taza de mantequilla fundida

1/4 de taza de maní

Precalentá el horno a 330o F.
Mezclá la galleta con la mantequilla en un molde desmoldable y llevá al horno 10 minutos, dejá enfriar.
Hidratá la gelatina al menos 10 minutos en agua fría, escurrí, luego fundí en el microondas por 10 segundos y agregá al yogurt.
Fundí el chocolate y agregá la mitad al yogurt y los sobres de Natuvia. La otra cantidad reservala para decorar una vez que ya estén solidificadas las barras.
Colocá la mezcla de yogurt y chocolate sobre la galleta. Luego agregá el maní. Llevá a enfriar hasta que tenga textura de gelatina.
Una vez ya con la textura adecuada, cortá en barras y bañá con el chocolate restante.