WRAP DE POLLO PRIMAVERA CON RAITA DE PEPINO

Cociná las fajitas de pollo a la plancha o en el sartén con un poco de aceite d e oliva, sal y pimienta. Dejá enfriar y cortá en trozos pequeños.

En un tazón, mezclá el pepino rallado y escurrido, el yogurt griego, la menta, el eneldo, el Natuvia Líquido, la sal y la pimienta. Mezclá bien y reservá.

Extendé la tortilla de harina integral. Colocá el pollo cocido, el aguacate en rodajas, los gajos de mandarina, el kale en tiritas y el tomate en julianas.

Enrollá la tortilla con cuidado, doblando los extremos hacia adentro.

Cortá el r a p por la mitad y dipeá con la raita de pepino (o añadila dentro del r a p antes de enrollar).