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Rompope bajo en calorías

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Ingredientes

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3.5 tazas de leche (2% grasa)

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1 lata de leche evaporada (0% grasa)

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48 gotitas de Natuvia líquido

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5 yemas de huevo

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Canela en astilla

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2 cdas de almidón de maíz

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1 cdita de nuez moscada

Preparación

  1. Mezclá la leche evaporada con las 3 tazas de leche (guardá por aparte 1/2 taza), adicioná la canela en astilla.

  2. Poné a fuego medio hasta que hierva. Apagá del fuego y dejá reposar.

  3. Licuá las yemas con la 1/2 taza de leche, las 2 cucharadas de almidón de maíz, la nuez moscada y el Natuvia líquido.

  4. Colocá nuevamente las leches a fuego medio, revolvé constantemente.

  5. Agregá poco a poco la mezcla de yemas, sin dejar de revolver hasta que cambie la consistencia y listo.

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