Queque de zanahoria en el microondas

Preparación:

1. En una taza o tazón apto para microondas, mezclá todos los ingredientes en el siguiente orden: primero el huevo, luego la bebida vegetal o leche, la zanahoria rallada, la harina de almendras, la avena molida, la canela, el sobre de Natuvia con Probióticos, el polvo de hornear y por último, la nuez moscada.

2. Colocá la mezcla en un microoondas por 90 segundos.

3. Opcional: agregá topping de 2 cdas de yogurt griego encima con 1 cda de almendras rebanadas.