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3 tazas de garbanzos cocidos escurridos
1 cdta de comino molido
2 tazas de remolacha cocida
1 diente de ajo
Jugo de 1 limón
1 cdas de tahini (pasta de ajonjolí)
4 gotas de Natuvia Líquido
1/4 de cdta de canela
2 cdtas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
1/2 cdta de paprika ahumada
3 panes pita pequeños
En un procesador de alimentos, combiná los garbanzos, la remolacha, el ajo, el jugo de limón, el tahini, el comino, la canela, el aceite de oliva, la sal, la pimienta, y el Natuvia Líquido. Procesá hasta obtener u n a mezcla suave y homogénea. Ajustá el sabor al gusto..
Precalentá el horno a 180°C (350°F). Cortá los panes pita en triángulos o tiras. Rociá con aceite de oliva y espolvoreá la paprika ahumada.
Colocá los panes de pita en una bandeja para hornear y horneá durante 10-12 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes, que parezcan chips.
Serví el hummus en un tazón y acompañá con los chips de pita.
