Pan de jamón y especias

Preparación:

1. Colocá en un tazón o en la batidora, la harina y la levadura, luego mezclá bien.

2. Añadí la sal, Natuvia Probióticos, agua y uní.

3. En una sartén, calentá el aceite y la margarina y cociná la cebolla, ajo, chile y jamón. Por último, adicioná el culantro.

4. Agregá esta mezcla a la masa anterior.

5. Amasá hasta obtener una pasta consistente y manejable.

6. Colocá sobre la mesa rociada con harina y amasá unos diez minutos, si es necesario utilizá harina adicional para afinar la pasta, también podés amasar con el gancho de la batidora 5 minutos.

7. Dejá reposar por una hora a temperatura cálida. Al salir de reposo, formá nudos y barnizá utilizando huevo con agua.

8. Dejá reposar 10 minutos más. Precalentá el horno a 375 F y horneá por 25 minutos.