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1/2 taza de quinoa
1 y 1/2 taza de agua
6 gotas de Natuvia
1/2 cdta de polvo de hornear
1/2 cdta de vainilla
1 huevo y una yema (guardar la clara para otra receta)
Pizca de sal
Aceite o sustituto
Acompañamientos: mermelada sin azúcar, frutas frescas, semillas, etc. (opcional)
Cociná la quinoa en el agua y agregá las 6 gotas de Natuvia, hasta que se hidrate.
Mezclá la quinoa con el resto de ingredientes en la licuadora.
Colocá aceite con una servilleta en el sartén y colocá 1/4 parte de la mezcla. Cociná y volteá. Repetí el proceso hasta que se acabe la mezcla.
Serví con el acompañamiento deseado.
