DIP DE CEBOLLA CARAMELIZADA – Natuvia

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DIP DE CEBOLLA CARAMELIZADA

1 dip para 6 pax

Ingredientes:

  • 4 cebollas grandes, cortalas en rodajas finitas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de Natuvia granulado
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 1/4 de taza de caldo de verduras
  • 1 taza de yogur griego
  • 1 cucharadita de tomillo fresco picado (opcional)
  • Pan tostado o chips para acompañar

INSTRUCCI0NES:

  • Calentá el aceite de oliva y la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-bajo. Agregá las cebollas y cocinalas durante 15-20 minutos, revolviendo de vez en cuando, hasta que estén doraditas y caramelizadas
  • Sumale el Natuvia granulado, la sal y la pimienta a las cebollas caramelizadas. Cociná durante 5 minutos más, revolviendo para que se mezclen los sabores.
  • Agregá el caldo de verduras a la sartén y cociná durante otros 5 minutos, dejando que se reduzca un poco.
  • Sacá la sartén del fuego y dejá enfriar la mezcla de cebolla caramelizada durante unos 10 minutos.
  • En un bowl, mezclá el yogur griego con las cebollas caramelizadas ya enfriadas. Si querés, agregá el tomillo fresco picado para darle un toquecito extra.
  • Guardá el dip en la refrigeradora durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen bien.

Historia tras la receta

INFO VALIOSA

Uso alternativo para tu bienestar

Cebolla: Remedio, Desodorante y Purificador

La cebolla es un remedio natural para picaduras de insectos. Para esto tenés que frotar una cebolla cortada sobre una picadura de insecto para aliviar la picazón y reducir la hinchazón debido a sus propiedades antiinflamatorias. Para desaparecer el mal olor en los zapatos solo tenés que colocar trozos de cebolla seca en los zapatos, esto ayuda a absorber los malos olores y mantener el calzado fresco. Si deseás purificar el aire natural, colocá una cebolla cortada en una habitación, esto te ayudará a neutralizar olores no deseados.

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