Hongos shiitake en reducción de vinagre balsámico

Preparación

1. Retirá el tallo de los hongos shiitake.

2. Herví 2 tazas de agua y posteriormente sumergí los hongos por 10 minutos para hidratarlos. Retirá el agua.

3. Colocá a fuego bajo los hongos e inmediatamente agregá dos cucharadas de vinagre balsámico y revolvé constantemente.

4. Agregá el Natuvia y revolvé simultáneamente hasta que se integren los ingredientes.

5. Serví y disfrutá.