Queque de zanahoria

Ingredientes

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2 huevos enteros

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2 cucharaditas de canela

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2 cucharaditas de vainilla

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<img data-src="https://natuvia.co.cr/wp-content/uploads/2020/09/cuchara.png" alt="ingrediente" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==" class="lazyload" style="--smush-placeholder-width: 30px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 30/30;"><noscript><img src="https://natuvia.co.cr/wp-content/uploads/2020/09/cuchara.png" alt="ingrediente">

1 cucharadita de polvo de hornear

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1/2 taza Natuvia Granulado

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1 y 1/2 taza de avena en hojuelas

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1/2 taza de harina de trigo

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2 zanahorias medianas ralladas (con cáscara)

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1 taza de leche descremada

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Pasas y almendras fileteadas al gusto

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Chispas de chocolate amargo para decorar

Preparación

Precalentá el horno, engrasá y enhariná el molde.
Mezclá en un tazón los ingredientes secos y poco a poco incorporá el resto de los ingredientes hasta formar una mezcla homogénea.
Colocá la mezcla de queque en el molde y horneá a 350°F por aproximadamente 45 minutos.