PANCAKE BITES DE CHOCOLATE CON SALSA DE MORA

Preparación:

1. En un tazón grande, mezclá la harina, el cacao en polvo, los sobres de Natuvia, el polvo de hornear.

2. En otro tazón, batí el huevo y luego añadí la leche, el aceite vegetal y el extracto de vainilla. Mezclá bien.

3. Vertí la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y revolvé hasta que estén combinados. No sobre mezclés, algunas bolitas pueden quedar en el líquido.

4. Calentá una sartén antiadherente a fuego medio y engrasá ligeramente con un poco de aceite o mantequilla.

5. Vertí pequeñas porciones de masa en la sartén caliente para formar los mini pancakes. Cociná durante 1-2 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.

6. Mientras se cocinan los pancakes, prepará la salsa de moras. En una cacerola pequeña, combiná las moras, las 5 gotas de Natuvia, el agua y el zumo de limón. Cociná a fuego medio durante unos 5-7 minutos, o hasta que las moras se hayan puesto suaves y la salsa haya espesado ligeramente.

7. Mientras se cocinan los pancakes, prepará la salsa de moras. En una cacerola pequeña, combiná las moras, las 5 gotas de Natuvia, el agua y el zumo de limón. Cociná a fuego medio durante unos 5-7 minutos, o hasta que las moras se hayan puesto suaves y la salsa haya espesado ligeramente.