Tostadas dulces de pan de masa madre con ricotta cítrica y granada

Preparación:

1. Tostá las rebanadas de pan de masa madre hasta que estén doradas y crujientes. Podés hacerlo en una tostadora, en el horno o en una sartén.

2. Prepará la ricotta cítrica: en un tazón mediano, colocá el queso ricotta. Agregá la ralladura de naranja, la ralladura de limón y las semillas de amapola

3. Endulzá la mezcla de ricotta con el sobre de Natuvia. Ajustá con más si te gusta un poco más dulce. Revolvé bien todos los ingredientes hasta que estén completamente integrados y la mezcla sea suave y homogénea.

4. Una vez que las tostadas estén listas, untá generosamente cada rebanada con la ricotta cítrica.

5. Disponé las rodajas de naranja sobre la ricotta en cada tostada. Distribuí las semillas de granada roja sobre las tostadas de manera uniforme para un contraste visual atractivo.

6. Decorá con unas hojitas de menta fresca y unas cuantas semillas de amapola extra antes de servir.

7. Para aumentar la cantidad de proteína en tu desayuno, acompañá con huevo o proteína de tu preferencia.